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Pizze classiche
Le nostre pizze sono fatte con lievito madre e hanno 48 ore di lievitazione;
a scelta tra impasto classico o ai cereali (maggiorazione 1€)
Marinara
Salsa pomodoro, aglio, origano e olio
4€
Margherita
Salsa pomodoro, mozzarella, olio
4,50€
Pugliese
Salsa pomodoro, mozzarella, cipolla
5,50€
Funghi
Salsa pomodoro, mozzarella, funghi misti
5,5€
Prosciutto
Salsa pomodoro, mozzarella, cotto
6€
Viennese
Salsa pomodoro, mozzarella, wurstel
6€
Tonno
Salsa pomodoro, mozzarella, tonno
6€
Diavola
Salsa pomodoro, mozzarella, salame piccante
6€
Romana
Salsa pomodoro, mozzarella, acciughe, olive
6€
Prosciutto e funghi
Salsa pomodoro, mozzarella, cotto alla brace, funghi misti
6,50€
Tonno e cipolla
Salsa pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
6,50€
Pancetta e funghi
Salsa pomodoro, mozzarella, pancetta, funghi
6,50€
Sopressa e funghi
Salsa pomodoro, mozzarella, sopressa, funghi
6,50€
Rucola
Salsa pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini
6,50€
Bufala
Salsa pomodoro, bufala
6,50€
4 formaggi
Salsa pomodoro, mozzarella, scamorza, grana, pecorino
6,50€
Capricciosa
Salsa pomodoro, mozzarella, cotto alla brace, funghi misti, carciofi
7€
4 stagioni
Salsa pomodoro, mozzarella, cotto alla brace, funghi misti, carciofi, olive
7€
Patate e wurstel
Salsa pomodoro, mozzarella, patate, wurstel
6,50€
Prosciutto
Salsa pomodoro, mozzarella, crudo di Parma
7€
Pizze bianche
Pancetta e funghi
mozzarella, pancetta, funghi
7,50€
Patate e salsiccia
mozzarella, patate, salsiccia
7,50€
Salsiccia e funghi
mozzarella, salsiccia, funghi
7,50€
Pancetta e stracchino
Mozzarella, pancetta, stracchino
7,50€
Sopressa e funghi
Mozzarella, sopressa, funghi misti
7,50€
Cacio e pepe
Mozzarella, bufala, pecorino, pepe
7€
Gricia
Mozzarella, bufala, pancetta, pepe
8€
Salsiccia e friarielli
Mozzarella, bufala, friarielli, salsiccia
8,50€
Pizze speciali
Romagnola
Salsa pomodoro, mozzarella, stracchino, pancetta, grana
7€
Valtellinese
Salsa pomodoro, mozzarella, rucola, bresaola, grana
7,50€
Parmigiana
Pelato Sanmarzano, mozzarella, melanzane, provola, grana
7,50€
Vegetariana
Salsa pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, radicchio
7,5€
Burrata e pomodorini
Salsa pomodoro, burratina, pomodorini freschi
7,50€
Crudo e zucchine
Salsa pomodoro, mozzarella, zucchine, crudo di Parma
8€
Amatriciana
Salsa di pomodoro, bufala, guanciale, pecorino
8,50€
Cavallina
Salsa di pomodoro, mozzarella, sfilacci di cavallo, pomodori secchi, provola
8,50€
Pizze gourmet
Amalfitana
Mozzarella fiordilatte, bufala, pomodoro datterino rosso e giallo
10€
Tavoliere
Mozzarella fiordilatte, burrata, pomodoro datterino rosso e giallo
10€
Culatello
Mozzarella fiordilatte, pomodori datterini rossi e gialli, culatello
12€
Cantabriche
Mozzarella fiordilatte, burrata, acciughe del Cantabrico, olive taggiasche
12€
Aggiunte
Acciughe, carciofi, grana, melanzane, mozzarella, pancetta, pomodorini, cotto, provola, radicchio, pelati Sanmarzano, rucola, salame piccante, salciccia, sopressa, stracchino, wurstel, capperi, olive, pomodorini
1€
Funghi misti, patate
1,50€
Sfilacci, bresaola, friarielli, pomodori datterini rossi, pomodori datterini gialli
2€
4 formaggi, bufala, crudo
2,50€
Acciughe Cantabriche, culatello
3€
Pizze classiche
Le nostre pizze sono fatte con lievito madre e hanno 48 ore di lievitazione;
a scelta tra impasto classico o ai cereali (maggiorazione 1€)
Marinara
Salsa pomodoro, aglio, origano e olio
4€
Margherita
Salsa pomodoro, mozzarella, olio
4,50€
Pugliese
Salsa pomodoro, mozzarella, cipolla
5,50€
Funghi
Salsa pomodoro, mozzarella, funghi misti
5,5€
Prosciutto
Salsa pomodoro, mozzarella, cotto
6€
Viennese
Salsa pomodoro, mozzarella, wurstel
6€
Tonno
Salsa pomodoro, mozzarella, tonno
6€
Diavola
Salsa pomodoro, mozzarella, salame piccante
6€
Romana
Salsa pomodoro, mozzarella, acciughe, olive
6€
Prosciutto e funghi
Salsa pomodoro, mozzarella, cotto alla brace, funghi misti
6,50€
Tonno e cipolla
Salsa pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
6,50€
Pancetta e funghi
Salsa pomodoro, mozzarella, pancetta, funghi
6,50€
Sopressa e funghi
Salsa pomodoro, mozzarella, sopressa, funghi
6,50€
Rucola
Salsa pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini
6,50€
Bufala
Salsa pomodoro, bufala
6,50€
4 formaggi
Salsa pomodoro, mozzarella, scamorza, grana, pecorino
6,50€
Capricciosa
Salsa pomodoro, mozzarella, cotto alla brace, funghi misti, carciofi
7€
4 stagioni
Salsa pomodoro, mozzarella, cotto alla brace, funghi misti, carciofi, olive
7€
Patate e wurstel
Salsa pomodoro, mozzarella, patate, wurstel
6,50€
Prosciutto
Salsa pomodoro, mozzarella, crudo di Parma
7€
Pizze bianche
Pancetta e funghi
mozzarella, pancetta, funghi
7,50€
Patate e salsiccia
mozzarella, patate, salsiccia
7,50€
Salsiccia e funghi
mozzarella, salsiccia, funghi
7,50€
Pancetta e stracchino
Mozzarella, pancetta, stracchino
7,50€
Sopressa e funghi
Mozzarella, sopressa, funghi misti
7,50€
Cacio e pepe
Mozzarella, bufala, pecorino, pepe
7€
Gricia
Mozzarella, bufala, pancetta, pepe
8€
Salsiccia e friarielli
Mozzarella, bufala, friarielli, salsiccia
8,50€
Pizze speciali
Romagnola
Salsa pomodoro, mozzarella, stracchino, pancetta, grana
7€
Valtellinese
Salsa pomodoro, mozzarella, rucola, bresaola, grana
7,50€
Parmigiana
Pelato Sanmarzano, mozzarella, melanzane, provola, grana
7,50€
Vegetariana
Salsa pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, radicchio
7,5€
Burrata e pomodorini
Salsa pomodoro, burratina, pomodorini freschi
7,50€
Crudo e zucchine
Salsa pomodoro, mozzarella, zucchine, crudo di Parma
8€
Amatriciana
Salsa di pomodoro, bufala, guanciale, pecorino
8,50€
Cavallina
Salsa di pomodoro, mozzarella, sfilacci di cavallo, pomodori secchi, provola
8,50€
Pizze gourmet
Amalfitana
Mozzarella fiordilatte, bufala, pomodoro datterino rosso e giallo
10€
Tavoliere
Mozzarella fiordilatte, burrata, pomodoro datterino rosso e giallo
10€
Culatello
Mozzarella fiordilatte, pomodori datterini rossi e gialli, culatello
12€
Cantabriche
Mozzarella fiordilatte, burrata, acciughe del Cantabrico, olive taggiasche
12€
Aggiunte
Acciughe, carciofi, grana, melanzane, mozzarella, pancetta, pomodorini, cotto, provola, radicchio, pelati Sanmarzano, rucola, salame piccante, salciccia, sopressa, stracchino, wurstel, capperi, olive, pomodorini
1€
Funghi misti, patate
1,50€
Sfilacci, bresaola, friarielli, pomodori datterini rossi, pomodori datterini gialli
2€
4 formaggi, bufala, crudo
2,50€
Acciughe Cantabriche, culatello
3€
Mastikaburger
Il pane è fatto da noi e viene cotto in forno a mattoni, come una volta.
A scelta tra classico o al carbone vegetale (maggiorazione 1€)
Semplice
Hamburger di Sorana, scamorza, insalata, pomodoro
5,50€
Altopiano
Hamburger di Sorana, funghi misti, Asiago, insalata, pomodoro, grana a scaglie
6,50€
Mascalzone
Hamburger di Sorana, friarielli, scamorza, pomodori secchi, pecorino a scaglie
7,50€
Cocca
Hamburger di Sorana, scamorza, uovo, guanciale, pepe, insalata, pomodoro, salsa bbq
7,50€
Quasi veggy
Hamburger di Sorana, scamorza, pomodori al forno, zucchine, radicchio
6,50€
Norma
Hamburger di Sorana, scamorza, pomodori al forno, melenzane, ricotta salata, radicchio
6,50€
Riace
Hamburger di Sorana, scamorza, nduja, cipolla di Tropea, melanzane al forno, insalata, pomodori al forno, salsa bbq
7,50€
Veggy
Melanzane al forno, zucchine al forno, radicchio, scamorza, pomodori al forno, grana a scaglie
5,50€
Contorni
Patate fritte speziate, patate fritte con buccia
3,50€
zucchine al forno, melanzane al forno
3€
Burratina
2,50€
Mastikaburger
Il pane è fatto da noi e viene cotto in forno a mattoni, come una volta.
A scelta tra classico o al carbone vegetale (maggiorazione 1€)
Semplice
Hamburger di Sorana, scamorza, insalata, pomodoro
5,50€
Altopiano
Hamburger di Sorana, funghi misti, Asiago, insalata, pomodoro, grana a scaglie
6,50€
Mascalzone
Hamburger di Sorana, friarielli, scamorza, pomodori secchi, pecorino a scaglie
7,50€
Cocca
Hamburger di Sorana, scamorza, uovo, guanciale, pepe, insalata, pomodoro, salsa bbq
7,50€
Quasi veggy
Hamburger di Sorana, scamorza, pomodori al forno, zucchine, radicchio
6,50€
Norma
Hamburger di Sorana, scamorza, pomodori al forno, melenzane, ricotta salata, radicchio
6,50€
Riace
Hamburger di Sorana, scamorza, nduja, cipolla di Tropea, melanzane al forno, insalata, pomodori al forno, salsa bbq
7,50€
Veggy
Melanzane al forno, zucchine al forno, radicchio, scamorza, pomodori al forno, grana a scaglie
5,50€
Contorni
Patate fritte speziate, patate fritte con buccia
3,50€
zucchine al forno, melanzane al forno
3€
Burratina
2,50€
Mastikaciccia
Il pane è fatto da noi e viene cotto in forno a mattoni, come una volta.
A scelta tra classico o al carbone vegetale (maggiorazione 1€)
Semplice
Salsiccia, scamorza, guanciale, insalata, pomodoro
5,50€
Altopiano
Salsiccia, funghi misti, Asiago, insalata, pomodoro, grana a scaglie
6,50€
Mascalzone
Salsiccia, friarielli, scamorza, pomodori secchi, pecorino a scaglie
6,50€
Cocca
Salsiccia, scamorza, uovo, guanciale, pepe, insalata, pomodoro, salsa bbq
6,50€
Quasi veggy
Salsiccia, scamorza, pomodori al forno, zucchine, radicchio, salsa…
6,50€
Norma
Salsiccia, scamorza, pomodori al forno, melenzane, ricotta salata, radicchio
6,50€
Riace
Salsiccia, scamorza, nduja, cipolla di Tropea, melanzane al forno, insalata, pomodori al forno, salsa bbq
6,50€
Veggy
Melanzane al forno, zucchine al forno, radicchio, scamorza, pomodori al forno, grana a scaglie
6,50€
Mastikaciccia
Il pane è fatto da noi e viene cotto in forno a mattoni, come una volta.
A scelta tra classico o al carbone vegetale (maggiorazione 1€)
Semplice
Salsiccia, scamorza, guanciale, insalata, pomodoro
5,50€
Altopiano
Salsiccia, funghi misti, Asiago, insalata, pomodoro, grana a scaglie
6,50€
Mascalzone
Salsiccia, friarielli, scamorza, pomodori secchi, pecorino a scaglie
6,50€
Cocca
Salsiccia, scamorza, uovo, guanciale, pepe, insalata, pomodoro, salsa bbq
6,50€
Quasi veggy
Salsiccia, scamorza, pomodori al forno, zucchine, radicchio, salsa…
6,50€
Norma
Salsiccia, scamorza, pomodori al forno, melenzane, ricotta salata, radicchio
6,50€
Riace
Salsiccia, scamorza, nduja, cipolla di Tropea, melanzane al forno, insalata, pomodori al forno, salsa bbq
6,50€
Veggy
Melanzane al forno, zucchine al forno, radicchio, scamorza, pomodori al forno, grana a scaglie
6,50€
Mastikapiada
La piadina è fatta da noi, tirata e sfogliata a mano come da antica ricetta riminese!
L’impasto è di 200gr circa l’equivalente di una piada e mezzo, a scelta tra classica e integrale (maggiorazione 1€)
Cervia
Squacquerone DOP/stracchino e crudo di Parma
7€
Cattolica
Squacquerone DOP/stracchino, rucola, crudo di Parma e grana
7€
Bellaria
Squacquerone DOP/stracchino, cotto alla brace, pomodoro e funghi
8€
Misano
Squacquerone DOP/stracchino, melanzane al forno, zucchine, radicchio e pomodori secchi
8€
Miramare
Squacquerone DOP/stracchino, salciccia, funghi e scamorza
8,50€
Cesenatico
Squacquerone DOP/stracchino, capocollo (coppa), pomodori secchi e rucola
9€
Riccione
Squacquerone DOP/stracchino, ‘nduja, spianata calabra, rucola e pecorino
9€
Rimini
Squacquerone DOP/stracchino, culatello e rucola
10€
Dolci
Sono tutti fatti in casa da noi
Salame al cioccolato
4,50€
Cheesecake con marmellata ai frutti di bosco
5€
Sacher
5€
Bibite
Acqua naturale, acqua gasata
1€
Coca cola, Coca zero, Fanta, Lemonsoda, Birra 33cl (Poretti, Ichnusa)
2€
Birra 50cl (Carlsberg, Messina, Ichnusa)
3€