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Pizze classiche

Le nostre pizze sono fatte con lievito madre e hanno 48 ore di lievitazione;
a scelta tra impasto classico o ai cereali (maggiorazione 1€)

Marinara

Salsa pomodoro, aglio, origano e olio

4€

Margherita

Salsa pomodoro, mozzarella, olio

4,50€

Pugliese

Salsa pomodoro, mozzarella, cipolla

5,50€

Funghi

Salsa pomodoro, mozzarella, funghi misti

5,5€

Prosciutto

Salsa pomodoro, mozzarella, cotto

6€

Viennese

Salsa pomodoro, mozzarella, wurstel

6€

Tonno

Salsa pomodoro, mozzarella, tonno

6€

Diavola

Salsa pomodoro, mozzarella, salame piccante

6€

Romana

Salsa pomodoro, mozzarella, acciughe, olive

6€

Prosciutto e funghi

Salsa pomodoro, mozzarella, cotto alla brace, funghi misti

6,50€

Tonno e cipolla

Salsa pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

6,50€

Pancetta e funghi

Salsa pomodoro, mozzarella, pancetta, funghi

6,50€

Sopressa e funghi

Salsa pomodoro, mozzarella, sopressa, funghi

6,50€

Rucola

Salsa pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini

6,50€

Bufala

Salsa pomodoro, bufala

6,50€

4 formaggi

Salsa pomodoro, mozzarella, scamorza, grana, pecorino

6,50€

Capricciosa

Salsa pomodoro, mozzarella, cotto alla brace, funghi misti, carciofi

7€

4 stagioni

Salsa pomodoro, mozzarella, cotto alla brace, funghi misti, carciofi, olive

7€

Patate e wurstel

Salsa pomodoro, mozzarella, patate, wurstel

6,50€

Prosciutto

Salsa pomodoro, mozzarella, crudo di Parma

7€

Pizze bianche

Pancetta e funghi

mozzarella, pancetta, funghi

7,50€

Patate e salsiccia

mozzarella, patate, salsiccia

7,50€

Salsiccia e funghi

mozzarella, salsiccia, funghi

7,50€

Pancetta e stracchino

Mozzarella, pancetta, stracchino

7,50€

Sopressa e funghi

Mozzarella, sopressa, funghi misti

7,50€

Cacio e pepe

Mozzarella, bufala, pecorino, pepe

7€

Gricia

Mozzarella, bufala, pancetta, pepe

8€

Salsiccia e friarielli

Mozzarella, bufala, friarielli, salsiccia

8,50€

Pizze speciali

Romagnola

Salsa pomodoro, mozzarella, stracchino, pancetta, grana

7€

Valtellinese

Salsa pomodoro, mozzarella, rucola, bresaola, grana

7,50€

Parmigiana

Pelato Sanmarzano, mozzarella, melanzane, provola, grana

7,50€

Vegetariana

Salsa pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, radicchio

7,5€

Burrata e pomodorini

Salsa pomodoro, burratina, pomodorini freschi

7,50€

Crudo e zucchine

Salsa pomodoro, mozzarella, zucchine, crudo di Parma

8€

Amatriciana

Salsa di pomodoro, bufala, guanciale, pecorino

8,50€

Cavallina

Salsa di pomodoro, mozzarella, sfilacci di cavallo, pomodori secchi, provola

8,50€

Pizze gourmet

Amalfitana

Mozzarella fiordilatte, bufala, pomodoro datterino rosso e giallo

10€

Tavoliere

Mozzarella fiordilatte, burrata, pomodoro datterino rosso e giallo

10€

Culatello

Mozzarella fiordilatte, pomodori datterini rossi e gialli, culatello

12€

Cantabriche

Mozzarella fiordilatte, burrata, acciughe del Cantabrico, olive taggiasche

12€

Aggiunte

Acciughe, carciofi, grana, melanzane, mozzarella, pancetta, pomodorini, cotto, provola, radicchio, pelati Sanmarzano, rucola, salame piccante, salciccia, sopressa, stracchino, wurstel, capperi, olive, pomodorini

1€

Funghi misti, patate

1,50€

Sfilacci, bresaola, friarielli, pomodori datterini rossi, pomodori datterini gialli

2€

4 formaggi, bufala, crudo

2,50€

Acciughe Cantabriche, culatello

3€

Pizze classiche

Le nostre pizze sono fatte con lievito madre e hanno 48 ore di lievitazione;
a scelta tra impasto classico o ai cereali (maggiorazione 1€)

Marinara

Salsa pomodoro, aglio, origano e olio

4€

Margherita

Salsa pomodoro, mozzarella, olio

4,50€

Pugliese

Salsa pomodoro, mozzarella, cipolla

5,50€

Funghi

Salsa pomodoro, mozzarella, funghi misti

5,5€

Prosciutto

Salsa pomodoro, mozzarella, cotto

6€

Viennese

Salsa pomodoro, mozzarella, wurstel

6€

Tonno

Salsa pomodoro, mozzarella, tonno

6€

Diavola

Salsa pomodoro, mozzarella, salame piccante

6€

Romana

Salsa pomodoro, mozzarella, acciughe, olive

6€

Prosciutto e funghi

Salsa pomodoro, mozzarella, cotto alla brace, funghi misti

6,50€

Tonno e cipolla

Salsa pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

6,50€

Pancetta e funghi

Salsa pomodoro, mozzarella, pancetta, funghi

6,50€

Sopressa e funghi

Salsa pomodoro, mozzarella, sopressa, funghi

6,50€

Rucola

Salsa pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini

6,50€

Bufala

Salsa pomodoro, bufala

6,50€

4 formaggi

Salsa pomodoro, mozzarella, scamorza, grana, pecorino

6,50€

Capricciosa

Salsa pomodoro, mozzarella, cotto alla brace, funghi misti, carciofi

7€

4 stagioni

Salsa pomodoro, mozzarella, cotto alla brace, funghi misti, carciofi, olive

7€

Patate e wurstel

Salsa pomodoro, mozzarella, patate, wurstel

6,50€

Prosciutto

Salsa pomodoro, mozzarella, crudo di Parma

7€

Pizze bianche

Pancetta e funghi

mozzarella, pancetta, funghi

7,50€

Patate e salsiccia

mozzarella, patate, salsiccia

7,50€

Salsiccia e funghi

mozzarella, salsiccia, funghi

7,50€

Pancetta e stracchino

Mozzarella, pancetta, stracchino

7,50€

Sopressa e funghi

Mozzarella, sopressa, funghi misti

7,50€

Cacio e pepe

Mozzarella, bufala, pecorino, pepe

7€

Gricia

Mozzarella, bufala, pancetta, pepe

8€

Salsiccia e friarielli

Mozzarella, bufala, friarielli, salsiccia

8,50€

Pizze speciali

Romagnola

Salsa pomodoro, mozzarella, stracchino, pancetta, grana

7€

Valtellinese

Salsa pomodoro, mozzarella, rucola, bresaola, grana

7,50€

Parmigiana

Pelato Sanmarzano, mozzarella, melanzane, provola, grana

7,50€

Vegetariana

Salsa pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, radicchio

7,5€

Burrata e pomodorini

Salsa pomodoro, burratina, pomodorini freschi

7,50€

Crudo e zucchine

Salsa pomodoro, mozzarella, zucchine, crudo di Parma

8€

Amatriciana

Salsa di pomodoro, bufala, guanciale, pecorino

8,50€

Cavallina

Salsa di pomodoro, mozzarella, sfilacci di cavallo, pomodori secchi, provola

8,50€

Pizze gourmet

Amalfitana

Mozzarella fiordilatte, bufala, pomodoro datterino rosso e giallo

10€

Tavoliere

Mozzarella fiordilatte, burrata, pomodoro datterino rosso e giallo

10€

Culatello

Mozzarella fiordilatte, pomodori datterini rossi e gialli, culatello

12€

Cantabriche

Mozzarella fiordilatte, burrata, acciughe del Cantabrico, olive taggiasche

12€

Aggiunte

Acciughe, carciofi, grana, melanzane, mozzarella, pancetta, pomodorini, cotto, provola, radicchio, pelati Sanmarzano, rucola, salame piccante, salciccia, sopressa, stracchino, wurstel, capperi, olive, pomodorini

1€

Funghi misti, patate

1,50€

Sfilacci, bresaola, friarielli, pomodori datterini rossi, pomodori datterini gialli

2€

4 formaggi, bufala, crudo

2,50€

Acciughe Cantabriche, culatello

3€

Mastikaburger

Il pane è fatto da noi e viene cotto in forno a mattoni, come una volta.
A scelta tra classico o al carbone vegetale (maggiorazione 1€)

Semplice

Hamburger di Sorana, scamorza, insalata, pomodoro

5,50€

Altopiano

Hamburger di Sorana, funghi misti, Asiago, insalata, pomodoro, grana a scaglie

6,50€

Mascalzone

Hamburger di Sorana, friarielli, scamorza, pomodori secchi, pecorino a scaglie

7,50€

Cocca

Hamburger di Sorana, scamorza, uovo, guanciale, pepe, insalata, pomodoro, salsa bbq

7,50€

Quasi veggy

Hamburger di Sorana, scamorza, pomodori al forno, zucchine, radicchio

6,50€

Norma

Hamburger di Sorana, scamorza, pomodori al forno, melenzane, ricotta salata, radicchio

6,50€

Riace

Hamburger di Sorana, scamorza, nduja, cipolla di Tropea, melanzane al forno, insalata, pomodori al forno, salsa bbq

7,50€

Veggy

Melanzane al forno, zucchine al forno, radicchio, scamorza, pomodori al forno, grana a scaglie

5,50€

Contorni

Patate fritte speziate, patate fritte con buccia

3,50€

zucchine al forno, melanzane al forno

3€

Burratina

2,50€

Mastikaburger

Il pane è fatto da noi e viene cotto in forno a mattoni, come una volta.
A scelta tra classico o al carbone vegetale (maggiorazione 1€)

Semplice

Hamburger di Sorana, scamorza, insalata, pomodoro

5,50€

Altopiano

Hamburger di Sorana, funghi misti, Asiago, insalata, pomodoro, grana a scaglie

6,50€

Mascalzone

Hamburger di Sorana, friarielli, scamorza, pomodori secchi, pecorino a scaglie

7,50€

Cocca

Hamburger di Sorana, scamorza, uovo, guanciale, pepe, insalata, pomodoro, salsa bbq

7,50€

Quasi veggy

Hamburger di Sorana, scamorza, pomodori al forno, zucchine, radicchio

6,50€

Norma

Hamburger di Sorana, scamorza, pomodori al forno, melenzane, ricotta salata, radicchio

6,50€

Riace

Hamburger di Sorana, scamorza, nduja, cipolla di Tropea, melanzane al forno, insalata, pomodori al forno, salsa bbq

7,50€

Veggy

Melanzane al forno, zucchine al forno, radicchio, scamorza, pomodori al forno, grana a scaglie

5,50€

Contorni

Patate fritte speziate, patate fritte con buccia

3,50€

zucchine al forno, melanzane al forno

3€

Burratina

2,50€

Mastikaciccia

Il pane è fatto da noi e viene cotto in forno a mattoni, come una volta.
A scelta tra classico o al carbone vegetale (maggiorazione 1€)

Semplice

Salsiccia, scamorza, guanciale, insalata, pomodoro

5,50€

Altopiano

Salsiccia, funghi misti, Asiago, insalata, pomodoro, grana a scaglie

6,50€

Mascalzone

Salsiccia, friarielli, scamorza, pomodori secchi, pecorino a scaglie

6,50€

Cocca

Salsiccia, scamorza, uovo, guanciale, pepe, insalata, pomodoro, salsa bbq

6,50€

Quasi veggy

Salsiccia, scamorza, pomodori al forno, zucchine, radicchio, salsa…

6,50€

Norma

Salsiccia, scamorza, pomodori al forno, melenzane, ricotta salata, radicchio

6,50€

Riace

Salsiccia, scamorza, nduja, cipolla di Tropea, melanzane al forno, insalata, pomodori al forno, salsa bbq

6,50€

Veggy

Melanzane al forno, zucchine al forno, radicchio, scamorza, pomodori al forno, grana a scaglie

6,50€

Mastikaciccia

Il pane è fatto da noi e viene cotto in forno a mattoni, come una volta.
A scelta tra classico o al carbone vegetale (maggiorazione 1€)

Semplice

Salsiccia, scamorza, guanciale, insalata, pomodoro

5,50€

Altopiano

Salsiccia, funghi misti, Asiago, insalata, pomodoro, grana a scaglie

6,50€

Mascalzone

Salsiccia, friarielli, scamorza, pomodori secchi, pecorino a scaglie

6,50€

Cocca

Salsiccia, scamorza, uovo, guanciale, pepe, insalata, pomodoro, salsa bbq

6,50€

Quasi veggy

Salsiccia, scamorza, pomodori al forno, zucchine, radicchio, salsa…

6,50€

Norma

Salsiccia, scamorza, pomodori al forno, melenzane, ricotta salata, radicchio

6,50€

Riace

Salsiccia, scamorza, nduja, cipolla di Tropea, melanzane al forno, insalata, pomodori al forno, salsa bbq

6,50€

Veggy

Melanzane al forno, zucchine al forno, radicchio, scamorza, pomodori al forno, grana a scaglie

6,50€

Mastikapiada

La piadina è fatta da noi, tirata e sfogliata a mano come da antica ricetta riminese!
L’impasto è di 200gr circa l’equivalente di una piada e mezzo, a scelta tra classica e integrale (maggiorazione 1€)

Cervia

Squacquerone DOP/stracchino e crudo di Parma

7€

Cattolica

Squacquerone DOP/stracchino, rucola, crudo di Parma e grana

7€

Bellaria

Squacquerone DOP/stracchino, cotto alla brace, pomodoro e funghi

8€

Misano

Squacquerone DOP/stracchino, melanzane al forno, zucchine, radicchio e pomodori secchi

8€

Miramare

Squacquerone DOP/stracchino, salciccia, funghi e scamorza

8,50€

Cesenatico

Squacquerone DOP/stracchino, capocollo (coppa), pomodori secchi e rucola

9€

Riccione

Squacquerone DOP/stracchino, ‘nduja, spianata calabra, rucola e pecorino

9€

Rimini

Squacquerone DOP/stracchino, culatello e rucola

10€

Dolci

Sono tutti fatti in casa da noi

Salame al cioccolato

4,50€

Cheesecake con marmellata ai frutti di bosco

5€

Sfogliatella con crema e topping al cioccolato

5€

Bibite

Acqua naturale, acqua gasata

1€

Coca cola, Coca zero, Fanta, Lemonsoda, Birra 33cl (Poretti, Ichnusa)

2€

Birra 50cl (Carlsberg, Messina, Ichnusa)

3€